Aquest ball està basat en un que va muntar el ball de gitanes de Santa Perpètua sobre la cançó Toc i cafè, que es troba en el disc titani, obra de la Coixinera conjuntament amb el grup Escandall. Ens va agradar l’alegria i velocitat que desprenien els balladors en la seva actuació, així que vam adaptar la cançó per que pogués ser tocada pels nostres músics i la vam escurçar perquè s’adaptés a les nostres caramelles.
El nostre ball és una versió lliure de l’original, l’hem tingut d’escurçar degut al temps que tenim per a cada actuació, i tot i que el ballem vuit parelles també l’hem reduït d’espai per poder-lo ballar en el major número de cases possible, de resultat n’ha quedat una dansa més compacta. Comencem presentant a les parelles de dos en dos, i seguim amb un punteig a ritme suau, que en alguns passos pot recordar al vals-jota. De cop la música fa un canvi de ritme i tots els dansaires ens accelerem per formar diferents figures, canviem de ballar en fila per ballar en cercle i a l’inrevés tant ràpid que es fàcil perdre’s, ens entrecreuem varies vegades, en un moment podem estar ballant amb la parella, com acte seguit amb la resta del grup, el ball segueix fins a arribar al moment culminant, les volades, ja tant conegudes com esperades pels espectadors de les caramelles d’Ardèvol. Finalment tanquem el ball en rotllana, amb un últim punteig amb la parella i saludant al públic.